Professzionális kamrás vákuumozó nagyobb vákuumkamrával Ha rendszeresen csomagol húsokat, pácolt alapanyagokat, nedves élelmiszereket vagy folyadékot tartalmazó termékeket, egy professzionális kamrás vákuumcsomagoló gép lényegesen több lehetőséget kínálhat egy hagyományos külső vákuumfóliázónál. A készülék a gyártó adatai szerint akár -100 kPa maximális relatív vákuumot biztosít, és 35,5 × 34 × 7 cm-es vákuumkamrával rendelkezik. A 32 cm-es hegesztési hossz nagyobb tasakok kezelését is lehetővé teszi, míg a rozsdamentes acél készülékház otthoni és professzionális környezetbe egyaránt jól illeszkedik. A készülék külön marináló funkcióval, állítható hűtési idővel, vészleállítással és digitális vezérléssel rendelkezik. A mellékelt 30 vákuumtasaknak és karbantartási tartozékoknak köszönhetően komplett csomagot biztosít a rendszeres vákuumcsomagoláshoz. -100 kPa maximális relatív vákuum A kamrás vákuumozó gép a gyártói specifikáció szerint akár -100 kPa maximális relatív vákuum elérésére képes. A kamrás rendszer működési elve eltér a hagyományos külső vákuumfóliázókétól. A teljes tasak a kamrába kerül, majd a készülék csökkenti a kamrában lévő nyomást, és a megfelelő fázisban lezárja a tasakot. Ez a technológia különösen előnyös lehet rendszeres, nagyobb volumenű vagy változatos csomagolási feladatok esetén. Nagyobb, 35,5 × 34 × 7 cm-es vákuumkamra A készülék egyik fontos előnye a 355 × 340 × 70 mm-es vákuumkamra. A nagyobb kamra több helyet biztosít a csomagolandó termék és a tasak számára, a 70 mm-es kamramagasság pedig vastagabb termékek elhelyezését teszi lehetővé, mint az alacsonyabb kamrával rendelkező kompakt modelleknél. A gép ezért különösen praktikus lehet:
nagyobb húsadagokhoz,
vastagabb húsdarabokhoz,
pácolt élelmiszerekhez,
halakhoz,
előkészített ételadagokhoz,
sous vide alapanyagokhoz,
nedves vagy folyadékot tartalmazó élelmiszerekhez.
A tasaknak és a csomagolandó terméknek minden esetben megfelelően el kell férnie a kamrán belül. 32 cm-es hegesztési hossz A maximális hegesztési hossz 320 mm, vagyis 32 cm. A nagyobb munkaszélesség lehetővé teszi szélesebb vákuumtasakok használatát, ami különösen hasznos nagyobb adagok vagy szélesebb élelmiszerek csomagolásakor. A megbízható lezárás érdekében a tasak hegesztési területét mindig:
tisztán,
szárazon,
gyűrődésmentesen,
megfelelő pozícióban helyezze a hegesztősávra.
320W hegesztési teljesítmény A készülék hegesztési teljesítménye 320W. A hőhegesztő rendszer a vákuumozási folyamat megfelelő szakaszában lezárja a kompatibilis csomagolóanyagot. A gyártó a készülék maximális teljesítményét 1700 W-ban adja meg, míg a hegesztőrendszer teljesítménye 320 W. Nedves és folyadékot tartalmazó élelmiszerekhez is A kamrás vákuumozó egyik legfontosabb előnye, hogy a hagyományos külső vákuumfóliázóknál alkalmasabb lehet nedves és folyadékot tartalmazó termékek kezelésére. Használható például:
pácolt húsokhoz,
szószos alapanyagokhoz,
nedves élelmiszerekhez,
folyadékokhoz,
levesekhez vagy szószokhoz megfelelő csomagolási technológia mellett.
Folyadékok vákuumozásakor figyelembe kell venni, hogy a csökkentett nyomás hatására a folyadék forráspontja csökkenhet. Ezért mindig megfelelő beállítással és a használati útmutató előírásainak megfelelően dolgozzon. Marináló funkció pácolt ételekhez A készülék külön vákuumos marináló funkcióval is rendelkezik. A vákuumos környezet segítségével a pác és az alapanyag intenzívebben érintkezhet egymással, így a funkció praktikus segítséget nyújthat a pácolási folyamat során. Különösen hasznos lehet:
húsok pácolásánál,
grillezés előkészítésénél,
éttermi előkészítésnél,
sous vide alapanyagok készítésénél,
nagyobb mennyiségű hús feldolgozásánál.
Szilárd, folyékony, por és pasztaszerű termékekhez A kamrás vákuumcsomagoló széles körű felhasználásra készült. A gyártó többek között az alábbi állagú termékek csomagolására ajánlja:
szilárd termékek,
nedves élelmiszerek,
folyadékok,
por állagú termékek,
pasztaszerű termékek.
Porok és folyadékok esetén mindig az adott anyagnak megfelelő csomagolási eljárást és beállítást alkalmazza. Digitális vezérlés A digitális kamrás vákuumozó gép kezelőrendszere egyszerűbbé teszi az ismétlődő csomagolási folyamatokat. A készülék több különböző funkciót biztosít a vákuumcsomagolási feladatok elvégzéséhez, beleértve a marinálási lehetőséget és a hűtési idő szabályozását. Ez különösen praktikus lehet olyan üzleti környezetben, ahol egymás után több csomagot kell azonos vagy hasonló paraméterekkel elkészíteni. Állítható hűtési idő A készüléken a hűtési idő szabályozható. A hegesztést követő megfelelő hűtési szakasz segít stabilizálni a frissen elkészített zárást, mielőtt a csomagot eltávolítaná a vákuumkamrából. Ez a funkció nagyobb kontrollt biztosít a teljes csomagolási folyamat felett. Vészleállítás A készülék vészleállító funkcióval rendelkezik. Ha a munkafolyamat során valamilyen rendellenességet észlel, vagy más okból azonnal meg kell szakítani a csomagolási ciklust, a folyamat leállítható. Ez különösen fontos funkció lehet rendszeres professzionális használat során. Rozsdamentes acél készülékház A professzionális vákuumcsomagoló rozsdamentes acél készülékházzal rendelkezik. Az inox felület modern, professzionális megjelenést biztosít, és egyszerűbben tisztán tartható. A kialakítás jól illeszkedik:
éttermekbe,
bisztrókba,
hentesüzletekbe,
üzemi konyhákba,
élelmiszer-előkészítő helyiségekbe,
kisebb élelmiszer-feldolgozó üzemekbe,
nagyobb háztartásokba.
Legfeljebb 70 dB gyártói zajszint A gyártó a készülék működési zajszintjét legfeljebb 70 dB-ben határozza meg. A tényleges zajszintet a készülék elhelyezése, a munkafelület, a környezet és az aktuális működési ciklus is befolyásolhatja. Ideális húsok porciózásához és fagyasztás előtti előkészítéshez A kamrás hús vákuumozó gép praktikus segítség lehet nagyobb mennyiségű hús feldolgozásakor. A nagy kiszerelésben vásárolt vagy feldolgozott hús:
adagokra osztható,
külön tasakokba helyezhető,
vákuumcsomagolható,
feliratozható,
majd megfelelően hűthető vagy fagyasztható.
A vákuumcsomagolás megfelelő hűtéssel vagy fagyasztással kombinálva segíthet az élelmiszer minőségének hosszabb ideig történő megőrzésében és a fagyasztó rendezettebb kihasználásában. A vákuumozás önmagában nem helyettesíti az adott élelmiszer biztonságos tárolásához szükséges hűtést vagy fagyasztást. Sous vide előkészítéshez is praktikus A kamrás vákuumozó sous vide alapanyagok előkészítéséhez is jól használható. Húsok, halak, zöldségek és más megfelelő alapanyagok adagolhatók, fűszerezhetők vagy pácolhatók, majd vákuumtasakba csomagolhatók a további konyhai feldolgozáshoz. A 32 cm-es hegesztési hossz nagyobb adagok esetén is megfelelő mozgásteret biztosít. Nem kizárólag élelmiszerekhez A gyártó a készüléket különböző nem élelmiszer jellegű termékek csomagolására is ajánlja. Megfelelő csomagolóanyag használata mellett alkalmazható például:
egyes gyógyszeripari termékek,
alapanyagok,
elektronikai alkatrészek,
nedvességtől vagy levegőtől védeni kívánt kompatibilis tárgyak vákuumcsomagolására.
Minden esetben ellenőrizze, hogy az adott termék, illetve anyag alkalmas-e vákuumcsomagolásra. Asztali kialakítás professzionális használatra A készülék külső mérete: 45,5 × 41 × 40,5 cm. A 27,6 kg-os nettó tömeg stabil elhelyezést tesz lehetővé, ugyanakkor a készüléket megfelelő teherbírású munkafelületre kell helyezni. A méretek miatt vásárlás előtt érdemes ellenőrizni, hogy a kijelölt munkaterületen elegendő hely áll-e rendelkezésre a gép és a fedél kényelmes használatához. 30 vákuumtasak és karbantartási tartozékok A készülékhez 30 db vákuumtasak tartozik, így az üzembe helyezést követően rendelkezésre áll egy kezdőkészlet az első csomagolási feladatokhoz. A csomagban emellett tartalék fűtőszálak, hőálló szalagok, töltőlap és vákuumszivattyú-olaj is található.
Professzionális vákuumcsomagoló gép
Terméktípus: professzionális kamrás vákuumcsomagoló gép Maximális relatív vákuum: -100 kPa Maximális teljesítmény a gyártói adat szerint: 1700 W Hegesztési teljesítmény: 320 W Maximális hegesztési hossz: 320 mm Vákuumkamra mérete: 355 × 340 × 70 mm Marináló funkció: igen Állítható hűtési idő: igen Vészleállítás: igen Készülékház anyaga: rozsdamentes acél Gyártó által megadott zajszint: ≤70 dB Termék mérete: 455 × 410 × 405 mm Nettó tömeg: 27,6 kg
Csomag tartalma A gyártói adatok alapján a csomag tartalma:
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.
